Envase: 100 gramos en cómoda bandeja de plástico.
A parte de la cantidad de usos que tiene el jengibre seco tanto en la cocina tradicional como en la moderna y en coctelería, El jengibre es muy conocido por las propiedades de su infusión, que ayudan a adelgazar, debido a que su consumo estimula el tracto digestivo.
A continuación os explicamos cómo elaborarlo y algunos de sus beneficios.
La raíz de jengibre tiende a ser sumamente utilizada en fitoterapia desde un punto de vista medicinal o terapéutico. De hecho, desde antaño es habitual su uso para la elaboración de una interesantísima diversidad de remedios caseros con jengibre.
Precisamente desde un punto de vista medicinal, las opciones más comunes para aprovecharnos de las principales propiedades del jengibre son, en forma de infusión de jengibre o la deliciosa decocción de jengibre.
Infusión de jengibre:
Preparación:
Ingredientes de la infusión de jengibre
1 trozo mediano de raíz de jengibre
1 taza de agua
Pasos para elaborar la infusión de jengibre
1) Pon en un cazo el equivalente a una taza de agua.
2) Lleva a ebullición.
3) Cuando empiece a hervir, añade la cucharadita de jengibre y deja hirviendo 3 minutos.
4) Pasado este tiempo apaga el fuego, tapa el cazo y deja en reposo 3 minutos más.
5) Finalmente cuela y bebe.
*Puedes mezclar con un poco de zumo de limón si deseas disfrutar de sus virtudes en caso de gripe o resfriado.
Propiedades y beneficios de la infusión de jengibre:
Resfriados: ayuda en caso de dolor corporal por resfriados, siendo útil a su vez en caso de fiebre, al favorecer la transpiración.
Propiedades digestivas: gracias a que favorece la secreción gástrica es interesante en caso de cólicos, flatulencias y dispepsia.
Estimulante: la raíz de jengibre ayuda a estimular la circulación, a la vez que alivia los calambres.
En forma de gárgaras: resulta adecuada para dolor de garganta.
